Ветрянка – заболевание, спровоцированное инфекционным заражением организма герпесвирусом 3 типа и характеризующееся пузырьковой сыпью на теле. Для эффективного лечения болезни и ускорения процесса выздоровления необходима не только медикаментозная терапия, но и правильно организованное питание больного и соответствующая диета при ветрянке.
Необходимость диеты при ветрянке
Во время болезни пища должна быть максимально щадящей и не раздражать слизистую рта и горла, т. к. при ветрянке нередко наблюдаются высыпания в этой области. При сниженном иммунитете следует отказаться от пищи, которая тяжело переваривается, а также от продуктов, оказывающих дополнительную нагрузку на пищеварительный тракт и провоцирующих аллергические реакции на кожных покровах.
При ветрянке важно придерживаться правил здорового питания с целью укрепления иммунной защиты организма, отдавая предпочтение еде, богатой белками и витаминами.
Наибольшее значение соблюдение диеты во время ветрянки имеет для маленьких детей и беременных женщин, иммунитет которых сильно ослаблен.
Что нельзя есть
Список продуктов, которые не следует кушать при ветрянке, включает:
- спиртные напитки, в т. ч. слабоалкогольные и пиво;
- кофе и напитки с большим содержанием кофеина;
- свежие фрукты и ягоды с кислым вкусом, цитрусовые, орехи;
- продукты из красного мяса, жирные бульоны и полуфабрикаты;
- пищу, способствующую усилению метеоризма (молоко, бобовые, квас, газированные напитки);
- яйца, жирный творог;
- острую, маринованную и жирную пищу, а также приготовленную задолго до употребления;
- продукты, раздражающие слизистую (лук, чеснок, редиска и редька);
- выпечку и сладкое, в которых содержится большое количество углеводов (конфеты, шоколад, мороженое и т. п.), в т. ч. мед.
Пища не должна быть жареной и копченой. Лучше использовать приготовление на пару, варить или запекать продукты.
Особенности рациона
Питание при ветрянке должно быть сбалансированным и включать пищу, содержащую достаточное количество белка и витаминов. Следует пить больше жидкости. Полезны отвары и чаи со смородиной, шиповником, мятой, мелиссой и лимонником. Существенных различий в питании взрослых, подростков и детей нет, но следует учитывать размер порций, которые должны быть уменьшены для ребенка.
У взрослых
Взрослые и подростки во время ветрянки должны придерживаться диеты, которая включает:
- мясную пищу и блюда из рыбы, приготовленные в пароварке. Мясо должно быть нежирным, лучше использовать индейку, кролика или курицу;
- овощные блюда в виде различных пюре и рагу. Использовать лучше такие овощи, как капуста цветная и брокколи, морковь, кабачки, баклажаны, шпинат. В блюда с овощами хорошо добавлять зелень и травы (укроп, петрушка, базилик и т. п.). В качестве способа приготовления рекомендуется тушение и варка на пару;
- фрукты – лучше употреблять в запеченном виде (яблоки, груши). Можно использовать бананы, абрикосы, персики, некислые сливы и авокадо;
- кисломолочную продукцию (простокваша, натуральные йогурты, кефир, нежирный творог и сметана);
- жидкости. Травяные чаи, компоты из некислых фруктов и ягод, кисели. Особенно полезен отвар шиповника и чай с добавлением листьев мяты.
В рацион обязательно следует включить кашу из гречневой крупы, риса и овсянки, протертые и слизистые супы.
У детей
Для детей соблюдение диеты при ветрянке является обязательным даже в случае легкого течения болезни. В ежедневном рационе ребенка обязательно присутствие:
- белковой пищи, включающей отварное мясо и рыбу, нежирную кисломолочную продукцию;
- увеличенного количества жидкости. Используется кипяченая и минеральная вода без газа, несладкий чай или компот, сок из овощей и некислых фруктов;
- различных каш с небольшим количеством растительного масла, протертых, молочных или слизистых супов;
- овощей, фруктов и ягод в протертом или запеченном виде. В свежем виде можно использовать арбуз или абрикосы.
У младенцев, которых кормят грудью, при тяжелой форме ветрянки питание включает только материнское молоко.
Для малышей на искусственном вскармливании порции ежедневной пищи должны быть уменьшены, а количество жидкости следует увеличить.
Подробнее о лечении герпеса на губах
О герпесе 6 типа у детей – читайте здесь.
Длительность диеты при ветрянке
Справиться с ветрянкой быстрее поможет правильно составленная диета. Для взрослых несколько дней голодания ускорят процесс выздоровления, детям же большие ограничения в продуктовом ассортименте необходимы в первые дни заболевания. По мере исчезновения симптомов ветрянки меню пациента включает все большее количество дополнительных продуктов, а через 15-20 дней после окончательного выздоровления можно вернуться к привычному рациону.
Загрузка...
